Las Mujeres de Tila

La próxima vez que tenga una reunión en casa, seleccione los tacos de pescado como plato principal. Ya que son realmente fáciles de hacer y de muy buen gusto. Para preparar tacos de pescado, por lo general se usan los pescados blancos, como el bacalao o el halibut. El Bacalao de Alaska es perfecto. Suave, húmedo, escamoso, y delgado, es el filete de bacalao de más alta calidad. Además de que es también bastante asequible, debido a su abundancia durante todo el año. El Aguacate y el pescado van muy bien al prepararlos juntos. Haga la siguiente receta de tacos de pescado con aguacate para su próxima fiesta, y tú fiesta y tus tacos serán todo un éxito. Tacos de pescado con Aguacate (more…)

¿Cuál es el secreto de las recetas de salsa barbacoas hechas en casa? Bueno, podría ser el tiempo y el amor que le pones para prepararla, y el deseo de preparar algo que tu familia de verdad pueda disfrutar, o quizas podrían ser los ingredientes frescos que se utilizan.

Los ingredientes principales en todas las salsas de barbacoa son la salsa de tomate o una combinación de puré de tomate y tomates. Sabiendo esto, usted debe ser capaz de crear una gran variedad de salsas de barbacoa y compartirlas con su familia. (more…)

La receta de ensalada de pasta se puede preparar de diferentes formas. La receta que traigo hoy en este artículo es para preparar ensalada de pasta con salmón ahumado. También contiene un poco de mayonesa – claro esta siempre y cuando a usted le guste agregarle salsas a sus recetas, además incluso se le puede agregar partes de la mezcla de crema agria, yogur y queso. (more…)

Es una mermelada bastante especial, algo amarga, así que puede que no le guste a todo el mundo, pero si lo que queréis es sorprender con algo diferente, sin duda es la elección perfecta.

Los ingredientes:

- 10 mandarinas

- 8 limones

- 4 cucharadas de azúcar (o las que se quieran, realmente…) (more…)

La fórmula básica de la conserva consiste en la esterilización del alimento y su posterior almacenamiento en recipientes herméticos llenos de líquido, lo que favorecerá su buena conservación, bien por tratarse de materia grasa, o por ser líquidos que contengan productos esterilizadores.

Los envases deben ser de cristal y estar previamente esterilizados, hirviéndolos con las tapaderas durante 5 minutos. Escurridos muy bien y llenarlos con el producto a conservar preferiblemente cuando aún estén templados. (more…)

Bueno amigas, como yo no soy una experta en la cocina, aquí les dejo un artículo de como preparar una tarta de queso, para todos los que le entren ganas de comerse un quesito!

La Tarta de queso estilo Filadelfia es más ligera en textura, pero más cremosa en sabor que tarta de queso estilo Nueva York. Esta Tarta de queso con crema agria es la receta más utilizada para el pastel de queso con excepción de Nueva York, es un estilo propio norteamericano… Además las tartas de queso están fuertemente asociadas con la fiesta judía de Shavuot.

Ingredientes

• 150 grs. de galletas digestivas previamente desechas y aplastadas.
• 50 grs. de mantequilla.
• 350 grs. de queso crema estilo Filadelfia.
• 150 grs. de azúcar refinado.
• 4 huevos.
• Ralladura de limón y el juego de 2 de estos.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 300 ml. de crema agria. (more…)

INGREDIENTES
1 y 1/2 kilos de manzanas
3 huevos
100 gramos de azucar
6 bizcochos corrientes
mantequilla y pan rallado para forrar el molde

para el decorado
frutas en almibar o merengue o chantilly

Se asan las manzanas el horno y cuando esten en su punto se sacan y se las quita la piel , semillas, etc. El resto se pasa por el chino y se le incorpora azucar
En esta pasta se echan los bizcochos, se revuelven bien y se añanden los tres huevos batidos. El conjunto se removera sin cesar, al fuego, para que tome algo de consistencia.
Se acaramela el fondo de una flanera y en ella se vierten la pasta, luego de engrasar las paredes con mantequilla y espolvorear sobre esta pan rallado. Se tendra en el horno, al baño maria, hasta que cuaje.
Una vez frio se desmolda y se adorna al gusto con algunos de los ingredientes enumerados