Conservas y jaleas caseras, aprenda a prepararlas
May 23rd, 2010
La fórmula básica de la conserva consiste en la esterilización del alimento y su posterior almacenamiento en recipientes herméticos llenos de líquido, lo que favorecerá su buena conservación, bien por tratarse de materia grasa, o por ser líquidos que contengan productos esterilizadores.
Los envases deben ser de cristal y estar previamente esterilizados, hirviéndolos con las tapaderas durante 5 minutos. Escurridos muy bien y llenarlos con el producto a conservar preferiblemente cuando aún estén templados. (more…)
